Листериоз — сапронозное инфекционное заболевание, которое вызывает палочковидная бактерия рода Listeria. Пути и факторы передачи разнообразны, очень распространен пищевой путь, также возможны контактно-бытовой, аспирационный, трансплацентарный. Отмечается высокая летальность у новорождённых и пациентов со сниженным иммунитетом, крайне опасен при беременности. Иногда отмечается бессимптомное течение болезни. Известно 6 видов видов листерий (L.monocytogenes, L.seeligeri, L.welshimeri, L.innocua, L.ivanovii, L.gray), в подавляющем большинстве случаев заболевание у человека вызывает L.monocytogenes. Листериоз характеризуется большим количеством клинических форм заболевания. Выделяют висцеральную, нервную, железистую, гастроэнтеритическую и смешанную формы. Возможно бессимптомное носительство листерий.