Описание

Витамин В5 (пантотеновая кислота) – водорастворимый витамин. Витамин B5 стимулирует синтез гормонов надпочечников (глюкокортикоидов), играет важную роль в формировании антител, способствует усвоению других витаминов, а также принимает участие в синтезе нейротрансмиттеров. Витамин B5 участвует в метаболизме жирных кислот, нормализует липидный обмен и активирует окислительно-восстановительные процессы в организме. Большое количество содержится в печени, яйцах, дрожжах, рыбе. Также микроэлемент синтезируется кишечной микрофлорой. Пантотеновая кислота разрушается под воздействием высоких температур, теряется почти 50%. Суточная норма витамина В5 составляет 10-15 мг.

Пантотеновая кислота входит в состав многих ферментов, которые участвуют в обмене белков, жиров и углеводов. Из нее образуется кофермент А, который осуществляет перенос жирных кислот в окислительных реакциях. С помощью них клетки получают энергию, синтезируются жирные кислоты, образуется ацетилхолин — медиатор для передачи нервно-мышечного импульса. Также микроэлемент повышает уровень гемоглобина в крови, регулирует работу щитовидной железы, нервной и мышечных систем, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике. Пантотеновая кислота содержится в надпочечниках и участвует в образовании глюкокортикостероидов (обладают противовоспалительными свойствами), гормона роста, половых гормонов.

Витамин В5 в основном поступает в организм с пищей и всасывается в тонком кишечнике. Часть синтезируется бактериями в толстом кишечнике. С током крови он переносится к органам и тканям, большое его количество содержится в печени, почках, миокарде и скелетных мышцах.

Препараты пантотеновой кислоты широко применяются в дерматологии. Она входит в состав мазей, которые ускоряют заживление ран, ожогов, используются для лечения аллергических высыпаний, кожных язв. Недостаток витамина В5, или гиповитаминоз, возникает достаточно редко, так как микроэлемент содержится во многих продуктах. Причинами гиповитаминоза чаще всего является нарушение всасывания пищи в кишечнике (мальабсорбция), прием антибиотиков и сульфаниламидов. Возникают неспецифические симптомы: усталость, нарушение сна, слабость, анемия. При тяжелом дефиците возникает заболевание эритромелалгия. Оно связано с поражением мелких сосудов на стопах и сопровождается покалыванием и жжением в них. У детей недостаток витамина часто приводит к поражению кожи и слизистых оболочек. Витамин В5 не обладает токсическим действием на организм, гипервитаминоз практически не встречается.